ما هو الفرق بين بذور القنب مقشر وكامل؟

• تقشر بذور القنب

بذور القنب مقشر مقشر بطريقة لطيفة للحفاظ على جميع العناصر الغذائية. لها طعم جوزي رقيق يشبه بذور عباد الشمس أو السمسم ، على سبيل المثال. مقشر بذور القنب مقشر بطريقة لطيفة للحفاظ على جميع العناصر الغذائية. لها طعم جوزي رقيق يشبه بذور عباد الشمس أو السمسم ، على سبيل المثال.

يُعرف بأنه مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات (أ ، ب ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6 ، ج ، هـ ، و) و المعادن (البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك ...).

بذور القنب استثنائية بشكل رئيسي في المحتوى الأساسي أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة (حمض اللينولينيك) و أوميغا 6 (حمض ألفا لينوليك). هذه المواد مهمة بشكل خاص للتحكم في العمليات الحياتية في الجسم والتفاعل معها ، والوظيفة المناسبة لجدران الخلايا والأعصاب والمناعة والجهاز القلبي الوعائي ، كما أنها تعمل كمصدر للطاقة. لها تأثيرات مضادة للأكسدة.

يجب أن تصبح بذور القنب المقشر جزءًا من النظام الغذائي ، وخاصةً النباتيين ، النباتيين ، الأطفال ، النساء الحوامل والمرضعات ، كبار السن والرياضيين. سوف يدعم الجسم بشكل مثالي حتى في أوقات الإجهاد البدني والعقلي المتزايد.

• بذور القنب الكاملة

بذور القنب الكاملة أكثر هشاشة وله قشرة صلبة يصعب تناولها ولكنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف وبالتالي يساهم في تطهير الأمعاء ويدعم الجهاز الهضمي. لتحسين الهضم ، يمكن نقعها في الماء لبضع ساعات أو طحنها.

لذلك تعتبر البذور الكاملة مكملًا مناسبًا لإزالة السموم أو فقدان الوزن. يمكننا استخدامها بمفردنا كإجراء وقائي وبالتالي منع المشاكل المعوية المحتملة.

كيف يتم استخدام بذور القنب؟

تتمتع بذور القنب ، المقشورة والكاملة ، بمجموعة واسعة من الاستخدامات ، مثل البذور الزيتية الأخرى. ليست هناك حاجة لمعالجتها بالحرارة للحفاظ على المواد القيمة. يمكنك إضافتها بسهولة إلى الأطباق الشائعة ، مثل السلطات والمعكرونة والحساء والخلط في العصيدة والزبادي والموسلي وما إلى ذلك ، كما أنها مناسبة للاستهلاك المباشر.

إذا كنت ترغب في إضافة بذور القنب للخبز ، مثل الخبز أو البسكويت أو الكعك أو فطائر البطاطس ، فإننا نوصي بعدم التقشير إلى حد ما ، والذي سيحافظ بشكل أفضل على العناصر الغذائية بفضل الجلد.