وصف المنتج
القنب، سوتيد، سكواش
- تاريخ النشر: 2017-06-28
- آخر تحديث: 2023-11-08
- كاتب: الكسندرا ريبولا
المطبخ التشيكي
الشوربات
250 سعر حراري
مضمون ليصبح أحد أنواع الحساء المفضلة لديك! :-)
المكونات
3 أو 4 قطع -
القرع الأصفر
1/3 كوب -
6 فصوص -
ثوم
2 ملعقة كبيرة -
صلصة الصويا المفرومة
1 ملعقة كبيرة -
مسحوق الثوم
1 ملعقة صغيرة -
مسحوق شطة
ملح وفلفل اسود
الإعداد
حرارة زيت القنب في قدر كبير منخفض جدا. قطّع القرع إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة وفرم الثوم. نضع القرع والثوم وصلصة الصويا ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار ، ملح القنب والفلفل في زيت بذور القنب. لا تدع الزيت يغلي. يُقلى على نار منخفضة حتى يصبح القرع طريًا ، ويسمح الطهي الزائد له بامتصاص المزيد من الزيت. انقلي القرع إلى وعاء وصفي الزيت المتبقي في مرطبان لحفظه في الثلاجة للدفعة التالية. يصنع ثلاث حصص.
تفاصيل اضافية
