القنب وصفة سمك السلمون المشوي

المؤلفة: إيفا كيلر

إليكم وصفة رائعة لسمك السلمون المخبوز، فهي ليست لذيذة فحسب، بل سريعة وسهلة التحضير أيضاً. استمتعوا!

الوقت الكلي: 30 دقيقة
وقت التحضير: 5 دقيقة
طبخ الوقت: 20 دقيقة
الحصص: 2

المكونات

• 1 فيليه سمك السلمون المذاب
• 1 رطل 8 جرام قنب
• القرنفل 2 الثوم المفروم
• 1 بصلة كبيرة، مفرومة
• 1 ملعقة زيت زيتون
• 1 طماطم، مقطعة إلى شرائح
• عدد 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز الجاف شرائح رقيقة
• 1 teaspoon فلفل مقطع
• الأوريجانو حسب الرغبة

التحضير

1. طحن القنب:

   • طحن شاي القنب بمطحنة قهوة حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا. اخلطه مع فتات الخبز الجاف واتركه جانبًا.

2. تحضير صينية الخبز:

   • رشي صينية خبز مسطحة بطبقة مانعة للالتصاق. ضعي شريحة سمك السلمون في الصينية.

3. تتبيل السمك:

   • يرش السلمون بالأوريجانو، والثوم المفروم، والفلفل المفروم. ضعي شرائح الطماطم والبصل المفروم فوق السمك.

4. خليط فتات الخبز:

   • اخلطي فتات الخبز مع زيت الزيتون ثم غطي الجزء العلوي من السمك بهذا الخليط.

5. خبز:

   • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). اخبزي السلمون لمدة تتراوح بين 12 و15 دقيقة، أو حتى تتقشر السمكة بسهولة باستخدام الشوكة.

6. تخدم:

   • لمزيد من النكهة، رش القليل منه بذور القنب يُوضع الزيت فوق السلمون المخبوز ويُرش ببذور القنب.

استمتع بسمك السلمون المخبوز اللذيذ والمغذي!