وصفة كعكة التفاح الخريفية الصحية مع بذور القنب
كاتب: إيفا كيلر
مذاق التفاح هو الأفضل في فصل الخريف، ولهذا السبب قمنا بإعداد هذه النسخة الصحية من "كعكة الخريف" النموذجية باستخدام العجين المصنوع من بذور القنب.
- الوقت الكلي: 55 دقائق
- طريقة التحضير: 10 دقائق
- طبخ الوقت: 45 دقائق
- الحصص: 6
المكونات
عجين
- 1 cup بذور القنب مقشر
- 1 كوب حنطة سوداء دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز
- 250 جرام خثارة
الحشوات
- شنومكسغ التوفو
- التفاح 5
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- القرفة (للرش)
التحضير
الخطوة الأولى: تحضير العجينة
- الجمع بين بذور القنب المقشرة، ودقيق الحنطة السوداء، والسكر، ومسحوق الخبز، واللبن الرائب في وعاء.
- تخلط جيدا لتشكيل العجين.
- نشكل العجينة في قالب الخبز، ثم نوزعها بالتساوي على القاع.
الخطوة الثالثة: تحضير الحشوة
- امزجي تفاحة واحدة مع التوفو و1 ملاعق كبيرة من السكر حتى تصبح ناعمة.
- ابشر التفاحات الأربع المتبقية.
- أضف حوالي ثلثي التفاح المبشور إلى خليط التوفو واخلطه جيدًا.
- يُوزّع خليط التوفو والتفاح بالتساوي على العجينة في قالب الخبز.
- رش ما تبقى من التفاح المبشور وقليل من القرفة على القمة.
الخطوة 3: اخبز
- سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- ضعي قالب الخبز على الرف الأوسط للفرن.
- اخبزيها لمدة 40 دقيقة حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون وتنضج الكعكة بالكامل.
استمتع بكعكة التفاح الخريفية الصحية مع بذور القنب!