كيف يتم تصنيع زيت القنب وما هي استخداماته؟
كاتب: لوسي جاراباسوفا
القنب النفط هي واحدة من أكثر الأشياء قيمة وفائدة مصنع الزيوت من حيث الأحماض الدهنية الأساسية غير المشبعة. هذه المواد ضرورية لسلامة وظائف أجسامنا. على سبيل المثال، يساعد على خفض كولسترول ومستويات السكر في الدم يقوي نظام القلب والأوعية الدموية.
كيف تم صنع هذه المعجزة الصغيرة؟
يتم إنتاج زيت القنب بالضغط على البارد بذور القنبيتميز بطعم جوزي لطيف ولون أخضر غامق، مما يدل على احتوائه على نسبة عالية من الكلوروفيل. يعمل الكلوروفيل كـ مضاد للأكسدة في جسم الإنسان، لديه المضادة للالتهابات وخصائص مضادة للبكتيريا، ويعزز الجهاز المناعي.
تنتج بذور القنب زيتًا بنسبة 30% تقريبًا، أي أن 100 كيلوغرام من البذور تُنتج حوالي 30 لترًا من زيت القنب. كما تُنتج عملية العصر ما يُعرف باسم كعكات الضغط، والتي تُستخدم كعلف عالي الجودة للماشية مثل: خيل أو الأسماك أو يتم طحنها ناعما دقيق القنبدقيق بذور القنب هو خال من الغلوتينمما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.
زيت بذور القنب المعصور على البارد لا يحتوي تقريبًا على أي مواد ذات تأثير نفسي. تحتوي بذور القنب الصناعي على THC بكميات ضئيلة فقط، لذلك ليس لها أي تأثيرات تشبه تأثيرات الأدوية.
المركبات المفيدة في زيت القنب
المركبات الأكثر قيمة في زيت القنب هي الأحماض الدهنية غير المشبعة الأساسية: أوميجا 3 (حمض ألفا لينولينيك) وأوميجا 6 (حمض اللينوليك). تُسمى أساسية لأن جسم الإنسان لا يستطيع إنتاجها بنفسه، لذا يجب الحصول عليها من الطعام. يحتوي هذا الزيت على نسبة مثالية من هذه الأحماض الدهنية الأساسية، وهي ١:٣.
الأحماض الدهنية الأساسية ضرورية للعمل السليم لجسمنا لأنها بمثابة اللبنات الأساسية لإنتاج endocannabinoidsتعمل هذه المركبات داخل نظام endocannabinoid، الذي يساعد في الحفاظ على التوازن في جميع الأنظمة الحيوية في الجسم: تناول الطعام، والهضم والإخراج، والتكاثر، تنظيم وحماية الجهاز العصبي، وظائف الجهاز العضلي الهيكلي، والغدد الصماء، والقلب والأوعية الدموية، واستقلاب الدهون والسكر، والمناعة.
يساعد نظام تنظيم الإندوكانابينويد الجسم أيضًا على التكيف مع الظروف الفسيولوجية والكيميائية الحيوية والنفسية إجهاد ناجمة عن التفاعلات مع البيئة.
Endocannabinoids كما أنها تؤثر إيجابًا على قدرة الشخص على التعلم والتكيف مع المعلومات الجديدة. لذلك، يُعدّ تناول كمية كافية من الأحماض الدهنية الأساسية أمرًا بالغ الأهمية للنمو السليم للكائن الحي الصغير.
يُعد زيت القنب أيضًا مساعدًا مثاليًا لخفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم. ملعقة كبيرة منه يوميًا تُساعد في الوقاية من سرطان القولون أو أمراض القلب والأوعية الدموية.
.
زيت القنب - الاستخدامات
وفقًا لخبراء التغذية، يحتاج الشخص البالغ السليم إلى ما معدله 7 غرام من حمض اللينوليك يوميًا، مع توصيات تصل إلى ١٠ غرامات يوميًا. وهذا يعادل ٥٠-٦٠ غرامًا من بذور القنب أو 15-20 جم من زيت القنب يوميًا (1-2 ملعقة كبيرة).
لأنه زيت بكر معصور على البارد، يُستخدم بشكل أساسي في الأطباق الباردة، مثل السلطات والمعكرونة، وفي تتبيل الصلصات. يُحفظ الزيت في مكان بارد ومظلم لمدة ستة أشهر تقريبًا للاستخدام في الطهي، وبعد هذه الفترة، يبقى صالحًا للاستخدام الخارجي لمدة ثلاثة أشهر إضافية.
يعد العلاج الموضعي بزيت القنب علاجًا تكميليًا مناسبًا للمرضى الذين يعانون من الصدفية, حب الشبابأو البشرة الجافة والمتهيجة. زيت القنب يرطب البشرة وينعمها، ويساعد بشكل كبير في التئام الندبات والحروق، المراهم يمكن أن يخفف الزيت المصنوع من القنب أيضًا آلام الظهر والعضلات والمفاصل الم.
المصدر cannadorra.com، konoptikum.cz