الدليل النهائي لحليب القنب: بديل نباتي صحي

كاتب: إيفا كيلر

حليب القنب هو بديل صحي ولذيذ للأشخاص الذين يبحثون عن خيارات الحليب النباتي. يوفر كمية كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك، لا يحتوي حليب القنب على السكر والكوليسترول وخالي من الغلوتين.

ما هو حليب القنب؟

على الرغم من أنه لا يحظى بشعبية كبيرة مثل حليب اللوز أو حليب الصويا، إلا أن حليب القنب هو بديل نباتي لحليب البقر أو الماعز. وهو مشتق من السحق والنقع بذور القنب في الماء. غالبًا ما يُساء فهم حليب القنب بسبب ارتباطه بالماريجوانا، ولا يحتوي حليب القنب على رباعي هيدروكانابينول (THC) ولا ينبغي اعتباره دواءً أو منتجًا غير مشروع. على الرغم من عدم توفره على نطاق واسع، إلا أن حليب القنب يكتسب شعبية مع اكتشاف المزيد من الناس لفوائده الصحية. وهو مفضل بشكل خاص من قبل النباتيين والذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، لأنه طبيعي وأسهل للهضم من الحليب التقليدي.

حقائق غذائية عن حليب القنب

حليب القنب مليء بالعناصر الغذائية المثيرة للإعجاب، بما في ذلك ما يقرب من نصف احتياجاتك اليومية من الكالسيوم لكل كوب. كما أنه يحتوي على أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية وفيتامينات ب وفيتامين أ وفيتامين هـ بروتين. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يوفر المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك. لا يحتوي حليب القنب على الكوليسترول ويحتوي على 140 سعرة حرارية فقط لكل كوب، مما يجعله خيارًا صحيًا مقارنة بالحليب كامل الدسم.

فوائد حليب القنب

1. العناية بالبشرة

حليب القنب غني بفيتامين E وفيتامين A، وهما من مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين صحة الجلد عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي. يمكن أن يساعد ذلك في تقليل التجاعيد والالتهابات وعلامات الشيخوخة الأخرى.

2. يحسن الإدراك

ترتبط المستويات العالية من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية في حليب القنب بتعزيز الأداء المعرفي والتركيز والذاكرة. وهذا يجعله مشروبًا شائعًا لكبار السن المعرضين لخطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي.

3. يحسن صحة القلب

لا يحتوي حليب القنب على الكوليسترول ولكنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين وتراكم الترسبات في الشرايين. تساعد خصائص البوتاسيوم الموسعة للأوعية الدموية أيضًا على تقليل ضغط الدم.

4. يعزز الحصانة

الاستهلاك المنتظم لحليب القنب يمكن أن يقوي جهاز المناعة، وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة وثروة من المعادن الهامة.

5. يحسن كثافة العظام

حليب القنب غني بالكالسيوم والمعادن الأخرى مثل المغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والحديد، وكلها ضرورية لتحسين كثافة المعادن في العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

كيفية صنع حليب القنب في المنزل

حليب القنب الأساسي وصفة

يمكنك بسهولة صنع حليب القنب في المنزل باستخدام الماء وبذور القنب والخلاط فقط.

المكونات:

• 1 كوب بذور القنب
• 4 كوب ماء

التعليمات:

1. مزيج بذور القنب والماء حتى تصبح ناعمة.
2. صفي الخليط باستخدام قطعة قماش قطنية أو مصفاة ناعمة لإزالة اللب.
3. استمتع بحليب القنب محلي الصنع!

CBD وصفة حليب القنب

يمكن أيضًا تعزيز حليب القنب باستخدام CBD للحصول على فوائد إضافية. إذا كنت تفضل طعمًا مختلفًا، يمكنك استخدام حليب جوز الهند أو حليب الأرز.

المكونات:

• 1 لتر من حليب جوز الهند أو الأرز
• القرفة ، عزيزتي
• 1 ديسيلتر من الكريمة (أو الكريمة النباتية)
• 10-20 جرامًا من أوراق القنب (4 حفنات كبيرة)

التعليمات:

1. صب الماء المغلي على أوراق القنب واتركها تنقع. كرر عدة مرات لإزالة المواد غير المرغوب فيها.
2. تُسكب أوراق القنب مع الحليب وتُضاف الكريما.
3. تغلي في غلاية مزدوجة لمدة 1-1.5 ساعة.
4. أضف القرفة والعسل حسب الرغبة.
5. تذوق بكميات صغيرة حتى الوصول إلى المستوى المطلوب.

الموارد

• حقائق عضوية
• كونوبيجاكوليك

اكتشف الفوائد المغذية واللذيذة لحليب القنب اليوم، واستمتع ببديل صحي لمنتجات الألبان التقليدية!