الدليل النهائي لحليب القنب: بديل نباتي صحي
كاتب: إيفا كيلر
حليب القنب بديل صحي ولذيذ لمن يبحثون عن حليب نباتي. يوفر مجموعة غنية من العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك، لا يحتوي حليب القنب على سكر. كولسترول، و يكون خال من الغلوتين.
ما هو حليب القنب؟
على الرغم من أنه لا يحظى بشعبية كبيرة مثل حليب اللوز أو حليب الصويا، إلا أن حليب القنب هو بديل نباتي لحليب البقر أو الماعز. وهو مشتق من السحق والنقع بذور القنب في الماء. غالبًا ما يُساء فهمه بسبب ارتباطه بـ قنب هنديلا يحتوي حليب القنب على THC ولا ينبغي اعتباره عقار أو منتج غير قانوني. على الرغم من عدم توفره على نطاق واسع، إلا أن حليب القنب يكتسب شعبية متزايدة مع اكتشاف المزيد من الناس لفوائده الصحية. يُفضله النباتيون بشكل خاص ومن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، لأنه طبيعي وأسهل هضمًا من الحليب التقليدي.
حقائق غذائية عن حليب القنب
يحتوي حليب القنب على عناصر غذائية رائعة، بما في ذلك ما يقرب من نصف احتياجك اليومي من الكالسيوم لكل كوب. كما يحتوي على أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية، وفيتامين ب. الفيتامينات، فيتامين أ، وفيتامين هـ، بروتين. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يوفر المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك. لا يحتوي حليب القنب على الكوليسترول ويحتوي على 140 سعرة حرارية فقط لكل كوب، مما يجعله خيارًا صحيًا مقارنة بالحليب كامل الدسم.
فوائد حليب القنب
1. العناية بالبشرة
حليب القنب غني بفيتامين E وفيتامين A، وهما من مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين صحة الجلد عن طريق تقليل الأكسدة إجهاديمكن أن يساعد هذا في تقليل التجاعيد، التهاب، وغيرها من علامات الشيخوخة.
2. يحسن الإدراك
ترتبط المستويات العالية من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية في حليب القنب بتعزيز الأداء المعرفي والتركيز والذاكرة. وهذا يجعله مشروبًا شائعًا لكبار السن المعرضين لخطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي.
3. يحسن قلب صحة الإنسان
لا يحتوي حليب القنب على الكوليسترول ولكنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين وتراكم الترسبات في الشرايين. تساعد خصائص البوتاسيوم الموسعة للأوعية الدموية أيضًا على تقليل ضغط الدم.
4. التعزيزات تقوية المناعه
الاستهلاك المنتظم لحليب القنب يمكن أن يقوي جهاز المناعة، وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة وثروة من المعادن الهامة.
5. يحسن كثافة العظام
حليب القنب غني بالكالسيوم والمعادن الأخرى مثل المغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والحديد، وكلها ضرورية لتحسين كثافة المعادن في العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
كيفية صنع حليب القنب في المنزل
حليب القنب الأساسي وصفة
يمكنك بسهولة صنع حليب القنب في المنزل باستخدام الماء وبذور القنب والخلاط فقط.
المكونات:
- 1 كوب بذور القنب
- 4 كوب ماء
التعليمات:
- مزيج بذور القنب والماء حتى تصبح ناعمة.
- صفي الخليط باستخدام قطعة قماش قطنية أو مصفاة ناعمة لإزالة اللب.
- استمتع بحليب القنب محلي الصنع!
CBD وصفة حليب القنب
يمكن أيضًا تعزيز حليب القنب باستخدام CBD للحصول على فوائد إضافية. إذا كنت تفضل طعمًا مختلفًا، يمكنك استخدام حليب جوز الهند أو حليب الأرز.
المكونات:
- 1 لتر من حليب جوز الهند أو الأرز
- القرفة ، عزيزتي
- 1 ديسيلتر من الكريمة (أو الكريمة النباتية)
- 10-20 جرامًا من أوراق القنب (4 حفنات كبيرة)
التعليمات:
- صب الماء المغلي على أوراق القنب واتركها تنقع. كرر عدة مرات لإزالة المواد غير المرغوب فيها.
- تُسكب أوراق القنب مع الحليب وتُضاف الكريما.
- تغلي في غلاية مزدوجة لمدة 1-1.5 ساعة.
- أضف القرفة والعسل حسب الرغبة.
- تذوق بكميات صغيرة حتى الوصول إلى المستوى المطلوب.
ممارستنا
اكتشف الفوائد المغذية واللذيذة لحليب القنب اليوم، واستمتع ببديل صحي لمنتجات الألبان التقليدية!
